Sự thật về mã vạch PLU trên các loại trái cây nhập khẩu

1 752 lượt xem

Viết bởi:

Ngày: 11/07/2016

Sự thật về mã vạch PLU trên các loại trái cây nhập khẩu

Trên hoa quả nhập khẩu, bạn thường thấy có 1 chiếc tem dán, mã số trên tem được gọi là PLU code. Biết được mã PLU sẽ giúp bạn lựa chọn thực phẩm mà gia đình mình ưu tiên dùng.

 Tại quầy hoa quả của siêu thị hay các cửa hàng chuyên thực phẩm nhập khẩu, người ta thường thấy trên mỗi trái táo, lê, cam… đều được dán tem, nhưng rất ít người biết đến thông tin cần thiết đằng sau những số kí tự kia.

Mã số trên tem được gọi là PLU code, viết tắt của từ Price Look-up. Biết được mã PLU sẽ giúp bạn lựa chọn thực phẩm mà gia đình mình ưu tiên dùng.
Chúng tôi đã tìm hiểu về vấn đề này, đồng thời trực tiếp đi khảo sát tem dán trên hoa quả nhập khẩu bán tại siêu thị và ghi lại những hình ảnh bên dưới đây.

3###: Ứng dụng bức xạ i-on hóa

Nếu trên tem có bốn chữ số, bắt đầu bằng số 3, thì đó là kí hiệu của hoa quả được xử lý bằng công nghệ bức xạ i-on hóa.
Công nghệ chiếu xạ thực phẩm này sử dụng chính nguồn năng lượng bức xạ ion để xử lý thực phẩm, nâng cao chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm và kéo dài thời gian bảo quản thực phẩm.

Tia bức xạ có tác dụng gây tổn thương cơ chất di truyền (phân tử ADN) làm bất hoạt khả năng sinh sản của vi sinh vật gây bệnh, gây hại, kể cả dạng sinh dưỡng và bào tử, các nang kí sinh trùng và các siêu vi trùng.
Công nghệ chiếu xạ thực phẩm đòi hỏi cơ sở chiếu xạ và cơ sở chế biến thực phẩm phải tuân thủ những yêu cầu nhất định về liều chiếu, quy cách bảo quản sản phẩm và điều kiện lưu kho, vận chuyển, chế biến sau khi chiếu xạ.
Liều lượng chiếu này tùy thuộc theo luật của từng nước, ví dụ như Mỹ theo quy định của FDA, Việt Nam theo quy định của Bộ Y tế.

4###: Phương pháp trồng trọt phổ thông

Nếu trên tem có bốn chữ số, bắt đầu bằng số 4 thì đó là kí hiệu của trái cây được trồng bằng công nghệ thông thường, nghĩa là có sử dụng các loại thuốc diệt cỏ, thuốc trừ sâu, thuốc kích thích tăng trưởng, phân bón vô cơ, v.v… theo liều lượng đúng quy chuẩn.

9####: Phương pháp trồng hữu cơ

Nếu trên tem có năm chữ số bắt đầu bằng số 9, đó là sản phẩm hữu cơ.
Nông sản hữu cơ không phải nông sản trồng tại vườn nhà.

Hiện nay, Liên minh Châu Âu, Hoa Kỳ, Canada, Nhật Bản và nhiều nước khác yêu cầu các nhà sản xuất để có được Chứng nhận Hữu cơ đều phải tuân thủ theo các quy chuẩn nghiêm ngặt được thiết lập bởi các nước và các tổ chức thương mại quốc tế, cụ thể là:

Úc: NASAA
Liên minh Châu Âu: EU – Eco
Ấn Độ: NPOP (Chương trình quốc gia về sản xuất hữu cơ)
Indonesia: BIOCert do Bộ Nông Nghiệp Indonesia cấp
Nhật Bản: JAS
Hoa kỳ: Chương trình Hữu cơ Quốc gia NOP
Đáng chú ý hiện nay trên thế giới, danh sách các quốc gia đã có quy định và thực hiện đầy đủ quy định về nông nghiệp hữu cơ đang ngày càng tăng.
Châu Á bao gồm các nước Nhật Bản, Đài Loan, Nam Triều Tiên, Thái Lan, Trung Quốc, Việt Nam không nằm trong danh sách này.

8####: Biến đổi gen

Nếu bạn thấy tem có năm chữ số bắt đầu bằng số 8, đó là sản phẩm biến đổi gen.
Hiện nay nông sản biến đổi gen đang gây tranh cãi và vấp phải phản đối trên diện rộng, đặc biệt là Liên minh Châu Âu và một vài quốc gia Châu Á khác.
Bên cạnh đó, quy định về dán tem nhãn chưa hoàn toàn mình bạch, nên từ lý thuyết đến thực tế vẫn còn là một khoảng cách, khi không tìm thấy sản phẩm nào được dán nhãn năm chữ số, bắt đầu bằng số 8 (8####) ngoài thị trường.
Qua khảo sát tại siêu thị và một vài điểm bán lẻ nhập khẩu, nhìn chung các loại táo, cam, lê bán ở siêu thị đều thuộc nhóm tem 3### và 4###.

Đặc điểm chung của nhóm này là giá cả phải chăng, hình thức bắt mắt, đa dạng từ màu sắc tới chủng loại vô cùng phong phú. Trong số đó có một loại Táo đỏ được dán nhãn “Hữu cơ” (Organic), tuy nhiên không có dãy số 9#### như quy định.

Các loại nông sản đạt chuẩn Organic với chứng nhận đạt chuẩn của các nước thường có giá tương đối cao và chủ yếu bán tại một vài cửa hàng chuyên kinh doanh trái cây, thực phẩm nhập khẩu.

Giá của loại quả dao động từ trên 300.000đ đến 400.000đ/kg, hình thức không có gì đáng chú ý, size quả tương đối nhỏ, không đồng đều, mùi vị chưa thật sự đặc trưng.
Biết được mã PLU có thể giúp bạn lựa chọn loại thực phẩm mà gia đình ưu tiên dùng, tuy nhiên trong trường hợp quản lý kém, việc làm giả tem PLU là điều có khả năng xảy ra.

Căn cứ vào chữ số đầu tiên trên nhãn dán, bạn có thể phân biệt đâu là trái cây có hóa chất, trái cây biến đổi gen và trái cây hữu cơ.

Khi mua hoa quả trong các cửa hàng, siêu thị, bạn có thể thấy trên bao bì có một nhãn dán ghi những con số cụ thể với từng loại, gọi là mã số PLU (Price Look Up Code). Các mã ghi trên nhãn dán thường có 4-5 chữ số. Các nhãn dán này sẽ tiết lộ cho bạn biết về cách thức trồng loại quả đó như thế nào. Vì vậy, hãy tham khảo các thông tin dưới đây để có thể lựa chọn được loại trái cây an toàn cho sức khỏe.  cach-doc-ma-so-tren-nhan-dan-de-chon-hoa-qua-an-toan

 Nhãn dán trên vỏ trái cây tiết lộ thông tin sản phẩm. Ảnh: AWS.

Với nhãn có 4 chữ số, nếu bắt đầu bằng số 3 hoặc 4 thì đó là sản phẩm được trồng theo phương pháp của nửa cuối thế kỷ 20, sử dụng thuốc trừ sâu, thuốc diệt cỏ và phân bón nhân tạo… Nhưng các thực phẩm tự nó không biến đổi gen. Nếu mua loại trái cây này, bạn cần rửa thật kỹ trước khi ăn và tuyệt đối không ăn cả vỏ hay sử dụng vỏ để chế biến các món ăn (vỏ cam, quýt…).
Với nhãn có 5 chữ số, nếu bắt đầu bằng số 8 thì đây là trái cây biến đổi gen (Genetically Modified food được gọi tắt là GM). Tuy nhiên, tại Mỹ, quốc hội đã phê chuẩn các sản phẩm biến đổi gen không phải dán nhãn. Người ta tạo ra các giống cây trồng như mong muốn bằng kỹ thuật biến đổi gen, bỏ bớt hoặc thêm gen. Tác động của thực phẩm biến đổi gen với con người hiện nay vẫn là chủ đề gây tranh cãi. Những người bảo vệ cho rằng thực phẩm biến đổi gen giàu đạm hơn so với thực phẩm truyền thống, trong khi bộ phận khác lại chỉ trích thực phẩm GM là nguyên nhân làm tăng nguy cơ dị ứng, kháng thuốc kháng sinh, gây độc cho cơ thể… 
Với nhãn có 5 chữ số và bắt đầu bằng số 9 là trái cây hữu cơ (organic food) được trồng theo cách truyền thống mà không sử dụng bất kỳ loại thuốc trừ sâu, phân bón hóa học nào, không biến đổi gen. Người trồng sử dụng phân bón thiên nhiên lấy từ phân xác động vật, phân trộn từ các cây cỏ mục nát và diệt trừ sâu bọ bằng thiên địch hoặc biện pháp sinh học khác.

Nếu bạn bắt gặp một loại trái cây có tem nhãn dán với năm chữ số và bắt đầu với chữ số 8 thì điều đó có nghĩa là đó là một sản phẩm GMO.

Những mã code trên trái cây có ý nghĩa như thế nào?
Những mã code trên trái cây có ý nghĩa như thế nào?
Ngày nay, chúng ta có thể rất dễ dàng tìm mua được các loại trái cây ngoại nhập một cách dễ dàng từ những cửa hàng nhỏ lẻ cho đến các siêu thị lớn với đủ mọi loại giá. Nếu giá cả dường như là mối quan tâm đầu tiên của mọi người thì hình thức có lẽ là điều kiện tiếp theo để chúng ta quyết định mua một loại thực phẩm nào đó. Nhưng với một vẻ bề ngoài ngon lành tươi tốt cũng chưa chắc đảm bảo cho chúng ta điều gì nhất là trong thời buổi tràn ngập những chất bảo quản, thuốc trừ sâu, thuốc bảo vệ thực vật và cả thực phẩm biến đổi gen.
Mã code trên quả kiwi nhập khẩu này nghĩa là gì?
Mã code trên quả kiwi nhập khẩu này nghĩa là gì?

Trái cây có tem dán bắt đầu bằng số 8 nghĩa là gì?

Nếu bạn bắt gặp một loại trái cây có tem nhãn dán với năm chữ số và bắt đầu với chữ số 8 thì điều đó có nghĩa là đó là một sản phẩm GMO (Genetically Modified Organism) có nghĩa là biến đổi gen. Với 1 ví dụ đơn giản với một loại chuối thông thường có mã là 4011, nhưng nếu đó là 84011 thì có nghĩa là loại chuối đó là chuối đã biến đổi gen.

Trái cây có mã code bắt đầu bằng số 8 - Trái cây biến đổi gen.
Trái cây có mã code bắt đầu bằng số 8 – Trái cây biến đổi gen.
Ý nghĩa của những mã code trên trái cây.
Ý nghĩa của những mã code trên trái cây.

Nhiều nghiên cứu khẳng định rằng không có mối liên hệ nào giữa việc sử dụng GMO với các vấn đề sức khỏe, trong khi có những nghiên cứu lại chỉ ra nhiều mối tương quan đáng lo ngại như tổn thương nhiều cơ quan nội tạng và rối loạn sinh sản. Những nguy cơ gây tổn hại nghiêm trọng cho sức khỏe đang ngày càng trở nên khó bác bỏ.

Thực phẩm biến đổi gen đã và đang là mối hiểm họa khôn lường cho sức khỏe.Thực phẩm biến đổi gen đã và đang là mối hiểm họa khôn lường cho sức khỏe.

Vậy những mã code bắt đầu bằng những con số khác thì sao?

Đa số các loại trái cây và thực phẩm đều có mã số với bốn chữ số và bắt đầu với chữ số 3 và 4. Những loại sản phẩm này không bị biến đổi và được gieo trồng một cách tự nhiên và tất nhiên là được phun xịt với các chất hóa học bảo vệ thực vật. Vì vậy nên lưu ý ngâm và rửa kĩ nhiều lần dưới vòi nước mạnh hay gọt bỏ vỏ trước khi ăn hay chế biến các loại trái cây hay thực phẩm này.

Đa số các loại trái cây và thực phẩm đều có mã số với bốn chữ số và bắt đầu với chữ số 3 và 4.
Trái cây có mã số bắt đầu bằng số 3 hoặc 4 - Trái cây được gieo trồng theo phương pháp thông thường có sử dụng chất hóa học.
Trái cây có mã số bắt đầu bằng số 3 hoặc 4 – Trái cây được gieo trồng theo phương pháp thông thường có sử dụng chất hóa học.
 
Kiểm tra mã code trước khi mua trái cây để đảm bảo an toàn cho sức khỏe.
Kiểm tra mã code trước khi mua trái cây để đảm bảo an toàn cho sức khỏe.
 

Nếu mã số trên sản phẩm mà bạn đang có ý định mua có năm chữ số và bắt đầu bằng chữ số 9, thì còn chần chừ gì nữa? Đó là một sản phẩm 100% hữu cơ và không hề có bất cứ một loại thuốc trừ sâu, bảo vệ thực vật hay bất cứ hooc-môn tăng trưởng nào. Và đi kèm theo đó, tất nhiên là một cái giá cao hơn nhiều so với những sản phẩm tương tự. Nhưng với thời buổi công nghiệp với quá nhiều những thứ độc hại vây quanh như thế này thì việc bỏ thêm một ít tiền để đầu tư cho một đời sống khỏe mạnh cũng đâu phải là việc quá khó khăn để đắn đo suy nghĩ, phải không nào?


Trái cây có mã code bắt đầu với số 9 - 100% hữu cơ không sử dụng chất hóa học.
Trái cây có mã code bắt đầu với số 9 – 100% hữu cơ không sử dụng chất hóa học.

Bởi lẽ với một thực tế rằng với sức lan tỏa của các phương tiện truyền thông hiện nay, mối nguy hại từ thực phẩm biến đổi gen hoặc dùng quá liều lượng chất hóa học cho phép đã trở thành nỗi lo chung của nhiều người. Người tiêu dùng càng lựa chọn kĩ càng hơn thì liệu những thực phẩm biến đổi gen có được nhà sản xuất gắn nhãn mác? Hay hàm lượng thuốc bảo vệ thực vật, hoóc môn tăng trưởng có được niêm yết rõ ràng trên từng bó rau, củ hành, củ tỏi?
Hãy luôn chủ động là người một tiêu dùng thông minh, chủ động lựa chọn thực phẩm hữu cơ sạch, an toàn với nhà cung cấp đáng tin cậy hoặc thậm chí chủ động sản xuất nguồn cung cấp thực phẩm cho mình trong phạm vi có thể.


Hãy lựa chọn thông minh.
Hãy lựa chọn thông minh.
Tìm những nguồn cung cấp đáng tin cậy.
Tìm những nguồn cung cấp đáng tin cậy.
Chủ động nguồn cung cấp thực phẩm sạch cho chính bản thân mình.
Chủ động nguồn cung cấp thực phẩm sạch cho chính bản thân mình.

Bài cùng chuyên mục

  • Vì sao chúng ta lại phải làm việc?

    Vì sao chúng ta lại phải làm việc? Tiền bạc là một trong những yếu tố cơ bản thúc đẩy chúng ta phải làm việc, phải lao động. Nhưng chỉ vì tiền không thì chưa đủ, làm việc đem lại cho chúng ta nhiều hơn thế. Khi ai đó biết lý do tại sao mình […]

  • Vì sao đồng 2 đô lại được mệnh danh là đồng tiền may mắn?

    Đồng 2 USD được mệnh danh là đồng tiền may mắn? Tờ 2 đô la Mỹ trong ví của chúng ta không phải đơn giản là chỉ mang lại may mắn mà còn có nhiều ý nghĩa khác nữa, khiến rất nhiều người săn đón, nhất định phải có 1 tờ trong ví.   Mặc dù […]

  • 12 dự đoán cách đây 20 năm nay đã thành hiện thực của Steve Jobs

    Trong cuộc phỏng vấn với tạp chí Wired vào năm 1996, Steve Jobs đã đưa ra 12 dự đoán chính xác về sự phát triển của công nghệ trong tương lai. Vào năm 1996, Google vẫn còn là một dự án nghiên cứu ở đại học Standford, hệ điều hành đời mới nhất lúc ấy […]

  • 8 lời nói dối về tiền bạc sẽ khiến bạn “ngập” trong nợ nần

    Patrice C. Washington, tác giả của cuốn sách “Real Money Answers for Every Woman: How to Win the Money Game With or Without a Man,” (tạm dịch: Câu trả lời thực sự về tiền bạc cho mọi phụ nữ: Làm cách nào để chiến thắng trong trò chơi tiền bạc dù có đàn ông hay […]

  • Mẹo nhỏ cực đơn giản này sẽ giúp bạn chìm vào giấc ngủ chỉ trong 1 phút

    Khi bạn bắt đầu thực hiện theo cách này, bạn sẽ cảm thấy có chút khó khăn vì không quen nín thở và muốn gian lận thời gian bằng cách đếm nhanh. Đừng làm thế. Tôi khuyên chân thành đấy. Đừng nói với tôi là bạn chưa bao giờ thao thức cả đêm thậm chí […]

  • Liên tục ngủ 6 tiếng trên ngày có hại không kém gì thức trắng đêm

    Bạn nghĩ 2 tuần ngủ 6 tiếng/ngày sẽ tương đương bao nhiêu đêm thức trắng? Ai cũng biết không ngủ đủ giấc gây hại đến sức khỏe. Tuy nhiên, mức độ tác động là bao nhiêu, bạn khó có thể ước lượng chính xác. Một nghiên cứu mới đây sẽ cho phép chúng ta nhận ra […]

  • 12 câu nói chưa từng tiết lộ của Steve Jobs

    Kỷ niệm 61 năm ngày sinh nhà sáng lập Apple Steve Jobs 24/02/1955 – 24/02/2016. Chúng ta cùng tưởng nhớ lại những câu nói thú vị của cựu CEO Apple chưa từng được công bố trước đây.   “Tôi không muốn trở thành doanh nhân, vì tất cả mọi doanh nhân tôi biết đều không […]

  • Phụ nữ có mặc váy cũng không nên ngồi bắt chéo chân

    Phụ nữ có mặc váy cũng không nên ngồi bắt chéo chân, ảnh hưởng khôn lường đến sức khỏe. Rất nhiều người có thói quen ngồi bắt chéo chân, đặc biệt là phụ nữ. Nhiều bà mẹ còn dạy con gái họ ngồi theo tư thế này ở tuổi bắt đầu trưởng thành để thể hiện […]

Tin tức Xem tất cả

489 lượt xem

Viết bởi:

Ngày: 13/02/2017

Vì sao chúng ta lại phải làm việc?

Vì sao chúng ta lại phải làm việc? Tiền bạc là một trong những yếu tố cơ bản thúc đẩy chúng ta phải làm việc, phải lao động. Nhưng chỉ vì tiền không ...

Vì sao đồng 2 đô lại được mệnh danh là đồng tiền may mắn?

Đồng 2 USD được mệnh danh là đồng tiền may mắn? Tờ 2 đô la Mỹ trong ví của chúng ta không phải đơn giản là chỉ mang lại may mắn mà còn có nhiều ý ...

709 lượt xem

Viết bởi:

Ngày viết : 20/08/2016

Sự thật về mã vạch PLU trên các loại trái cây nhập khẩu

Sự thật về mã vạch PLU trên các loại trái cây nhập khẩu Trên hoa quả nhập ...

12 dự đoán cách đây 20 năm nay đã thành hiện thực của Steve Jobs

Trong cuộc phỏng vấn với tạp chí Wired vào năm 1996, Steve Jobs đã đưa ra 12 dự ...

Hỗ trợ khách hàng

Hotline: (024) 85 86 11 63 - (024) 66 528 777
(từ 8h00 đến 20h00 tất cả các ngày)